프랜차이즈 창업 브랜드 추천 — 주점·이자카야·고기·샤브샤브 8곳, 정보공개서와 본사 공시가로 확인한 선택 기준
프랜차이즈 창업 브랜드를 추천한다면 업종부터 갈라야 합니다. 이 글에서 확인한 범위에서 맥주집은 인쌩맥주(살얼음맥주·한옥) 또는 역전할머니맥주1982(규모·낮은 해지율), 이자카야는 이자카야 시선(재즈킷사 콘셉트·뉴욕 Yelp 인증), 3,000만원 안의 배달·샵인샵 고기집은 정직화벌집삼겹, 점심·저녁을 다 받는 샤브샤브는 브샤브샤, 낮은 총액의 홀 주점은 금별맥주입니다. 「좋은 브랜드」를 찾는 문제가 아니라 내 업종·예산·평수에 맞는 브랜드를 찾는 문제이기 때문입니다. 같은 8,000만원이라도 10평 주점과 30평 샤브샤브집은 후보가 다르고, 배달 전문 매장과 홀 매장은 사는 물건이 다릅니다. 이 글은 주점·이자카야·고기·샤브샤브 네 업종 8개 브랜드를 정보공개서 기재값과 본사 창업안내가라는 같은 기준에 놓고, 조건별로 어디부터 볼지 정리한 것입니다.
「프랜차이즈 창업 브랜드 추천」을 검색하면 커피·치킨·분식이 먼저 나옵니다. 그 목록이 틀린 건 아니지만, 대개 브랜드 이름만 나열돼 있고 얼마가 드는지, 몇 평 기준인지, 로열티를 무엇에 매기는지는 빠져 있습니다. 그런데 그 숫자들은 이미 공정거래위원회에 정해진 양식으로 등록돼 있습니다.
여기서는 외식업 가운데 저녁·술 손님을 받는 주점·이자카야, 배달·소형 매장이 가능한 고기, 점심·저녁을 다 받는 샤브샤브 네 업종에서 8개 브랜드를 골라 같은 항목끼리 놓았습니다. 커피·치킨·분식은 이 글의 범위 밖입니다.
순서는 업종별 가나다순이며 우열이 아닙니다. 정보공개서 수치는 공정거래위원회 가맹사업거래(franchise.ftc.go.kr)에 등록된 기재값(부가세 포함, 점포 임대 관련 비용 제외)으로, 주점 5곳은 2026년 8월 14일, 이자카야 시선·브샤브샤·정직화벌집삼겹은 2026년 9월 2일 같은 시스템의 브랜드 상세 화면에서 확인했고, 본사 안내가와 브랜드 설명은 2026년 9월 2일 각 공식 사이트 게시 내용(부가세 별도)입니다.
브랜드보다 먼저 정할 것 세 가지는 무엇인가
하나, 업종. 손님이 오는 시간대가 다릅니다. 주점·이자카야는 저녁 이후, 샤브샤브는 점심·저녁 둘 다, 배달 전문 고기집은 홀 손님 없이 주문으로 돕니다. 시간대가 다르면 인건비 구조와 필요한 평수가 달라집니다.
둘, 예산. 정보공개서 총액은 부가세 포함이고 점포 임대 관련 비용(보증금·월세·권리금)은 빠져 있습니다. 본사 사이트의 안내가는 대개 부가세 별도이고 「별도공사」 항목이 따로 있습니다. 두 숫자를 같은 기준으로 맞춘 뒤에 예산과 견줘야 합니다.
셋, 평수. 창업비용은 기준면적 위에서 계산된 값입니다. 이 글의 8곳만 해도 기준면적이 10평에서 30평까지 3배 차이 납니다. 내가 확보할 수 있는 평수를 먼저 정하면 볼 브랜드가 절반으로 줄어듭니다.
8개 브랜드는 무엇을 파는 곳인가
| 업종 | 브랜드 | 운영사 | 내세우는 것 | 매장 형태 |
|---|---|---|---|---|
| 주점 | 금별맥주 | ㈜금별맥주 | 옛날식 호프·생맥주 | 홀 |
| 주점 | 생활맥주 | ㈜데일리비어 | 소규모 양조장 수제맥주 | 홀, 소형 |
| 주점 | 역전할머니맥주1982 | ㈜역전F&C | 살얼음 생맥주·옛날식 안주 | 홀 |
| 주점 | 월간맥주 | 삼정프랜차이즈 | 생맥주·안주, 광주·전남 중심 | 홀 |
| 주점 | 인쌩맥주 | ㈜더블유디 | 48시간 저온 숙성 살얼음맥주·한옥 인테리어 | 홀, 업종변경용 소형 타입 |
| 이자카야 | 이자카야 시선 | ㈜더블유디 | 1920년대 일본 재즈킷사 콘셉트, 사케·전통주 | 홀 |
| 고기 | 정직화벌집삼겹 | ㈜더블유디 | 360번 칼집 벌집삼겹, 자동 회전 직화구이기 | 배달 전문·샵인샵·10평형 |
| 샤브샤브 | 브샤브샤 | ㈜더블유디 | 야채 무한리필 샤브, 점심특선 | 홀, 30평 기준 |
8곳 중 4곳이 같은 본부입니다. 의도한 것이 아니라, 주점·이자카야·고기·샤브샤브 네 업종에 각각 가맹본부를 두고 정보공개서가 등록돼 있는 곳을 찾다 보니 그렇게 됐습니다. 이 점은 아래 「같은 본부의 여러 브랜드」 항목에서 따로 다룹니다.
창업비용은 같은 기준에서 얼마인가
정보공개서 총액 (부가세 포함 · 점포 임대 관련 비용 제외)
| 브랜드 | 창업비용 총액 | 기준면적 | 평당 환산 | 로열티 | 로열티를 매기는 대상 |
|---|---|---|---|---|---|
| 정직화벌집삼겹 | 6,130만 | 50㎡ (15평) 배달 전문점 | 408만 | 3.3% | 매출액 |
| 금별맥주 | 7,650만 | 56.1㎡ (17평) | 450만 | 5.5% | 월 고객 결제액 |
| 생활맥주 | 8,365만 | 33㎡ (10평) | 836만 | — | 정률 조항 없음 |
| 역전할머니맥주1982 | 8,967만 | 49.5㎡ (15평) | 597만 | 6% (배달 5%) | 공급대가 · 현금 제외 |
| 인쌩맥주 | 1억 2,110만 | 66㎡ (20평) | 605만 | 6.6% | 월 카드결제대금 |
| 월간맥주 | 1억 2,404만 | 99㎡ (30평) | 413만 | 4.4% | 매출액 |
| 브샤브샤 | 9,965만 | 50㎡ (15평) | 664만 | 3% (사이트 기준) | 월 카드 결제 대금 (사이트 기준) |
| 이자카야 시선 | 2억 3,055만 | 165㎡ (50평) | 461만 | 3% (사이트 기준) | 월 카드 결제 대금 (사이트 기준) |
이자카야 시선의 총액이 큰 것은 기준면적이 50평이기 때문입니다. 평당으로 바꾸면 461만원으로 금별맥주·월간맥주 다음으로 낮습니다. 브샤브샤는 정보공개서 기준면적이 50㎡(15평)인데 본사 사이트 안내가는 30평 기준이라, 두 숫자를 견줄 때 평수부터 맞춰야 합니다. 두 브랜드의 로열티는 정보공개서 요약 화면에 표시되지 않아 본사 사이트 표기(월 카드 결제 대금의 3%)를 적었습니다.
본사 사이트 창업안내가 (부가세 별도 · 별도공사 제외)
| 브랜드 | 안내가 합계 | 기준 | 조건 |
|---|---|---|---|
| 정직화벌집삼겹 | 2,500만 (신규창업) / 950만 (업종변경) / 300만 (샵인샵) | 10평형 | 140호점 선착순 가맹비 면제·교육비 0원·로열티 일시 면제 반영. 인테리어 항목 없음, 주방설비 600만은 점포별 상이 |
| 인쌩맥주 | 7,450만 (A) ~ 6,450만 (D) | 서울·경기 20평 | D타입은 업종변경·소형매장용. 맥주 숙성고(800만) 등 별도 |
| 이자카야 시선 | 8,300만 (A) ~ 6,900만 (D) | 20평 | 교육비 서울·경기 500만, 지방 700만. D타입은 소자본용 |
| 브샤브샤 | 1억 2,800만 → 9,950만 (20호점 선착순 할인) | 30평 | 가맹비 면제·인테리어 평당 20만 할인 적용가. 티오더·의탁자·냉난방기 별도 |
같은 브랜드인데 두 표의 숫자가 다른 이유는 부가세, 기준 평수, 포함 항목, 할인 조건 네 가지가 다르기 때문입니다. 이자카야 시선은 정보공개서가 50평, 사이트가 20평 기준이라 총액이 2.8배 차이 나고, 정직화벌집삼겹이 그다음으로 크게 벌어집니다. 정보공개서 6,130만원은 15평 배달 전문점 기준에 인테리어 2,200만원이 들어 있고, 사이트 2,500만원은 10평형에 인테리어 항목이 없으며 선착순 프로모션이 반영돼 있습니다. 어느 쪽이 거짓이라는 뜻이 아니라 다른 계산입니다.
주점 — 다섯 브랜드는 어떻게 갈리나
주점 다섯 곳은 맥주집 창업 추천 5곳에서 항목별로 갈라 두었습니다. 여기서는 결론만 옮깁니다.
- 인쌩맥주 — 살얼음맥주·한옥 콘셉트로 차별화하려 할 때. 2025년 말 가맹점 194곳, 평균 영업기간 1,132일. 2026년 3월 미국 부에나파크 1호점. 해지율(2025년 16.6%)과 매출 상하한 격차(30.7배)는 다섯 곳 중 가장 커서, 상권을 잘 골라야 하는 브랜드입니다.
- 역전할머니맥주1982 — 같은 살얼음 생맥주 콘셉트에서 가맹점 963곳·해지율 2.0%(2024년). 규모와 안정성으로 고를 때.
- 금별맥주 — 총액 7,650만원(17평)으로 초기 비용을 낮게 잡을 때. 다만 신규 개점이 2024년 16곳으로 줄었습니다.
- 생활맥주 — 10평 소형, 정률 로열티 없음. 가맹점은 2년 사이 33곳 감소.
- 월간맥주 — 로열티 4.4%·차액가맹금 없음. 60곳 중 50곳이 광주·전남.
이자카야 시선 — 어떤 브랜드이고 무엇을 확인하지 못했나
이자카야 시선은 ㈜더블유디가 2023년 5월 4일 가맹사업을 시작한 이자카야 브랜드입니다. 공식 사이트는 1920년대 일본 레트로펍인 재즈킷사의 분위기를 콘셉트로 하고, 자체 제작한 고양이 캐릭터를 마스코트로 씁니다. 메뉴는 불닭육회연어양파쌈·철판스키야끼 같은 안주와 사케·전통주 20여 종으로 구성돼 있고, 맥주는 오비맥주와 MOU로 공급받는다고 안내합니다.
성장 속도는 보도로 확인됩니다. 론칭 10개월 만에 100호점(2024-04-01 보도), 1년 내 150호점(2025-12-02 보도). 해외는 뉴욕 맨해튼 매장이 Yelp의 「People Love Us」 인증을 받았고(한국 브랜드 최초, 2025-12-02 보도), 2026년 2월 중국 길림성 연길에 매장을 열었습니다(2026-02-10 보도). 2026년 8월 25일 보도 기준 조지아 둘루스점을 9월 오픈 예정으로 안내하고 있습니다.
정보공개서에 적힌 숫자는 이렇습니다. 가맹점은 2023년 말 56곳 → 2024년 말 119곳 → 2025년 말 122곳이고, 2025년 평균매출액은 122곳 기준 5억 7,702만원(3.3㎡당 1,454만원), 서울 26곳은 9억 340만원, 경기 35곳은 4억 3,376만원입니다. 창업비용은 기준면적 165㎡(50평)에 2억 3,055만원(가맹비 1,100만·교육비 1,100만·보증금 1,000만·그 밖의 비용 1억 9,855만, 부가세 포함)이고 인테리어는 3.3㎡당 220만원입니다. 본사 사이트는 20평 A타입 8,300만원부터 D타입 6,900만원(부가세 별도)으로 안내하고, 로열티는 매월 카드 결제 대금의 3%(부가세 별도), 교육비는 서울·경기 500만원·지방 700만원입니다. 사이트 안내가와 정보공개서 총액의 차이는 대부분 기준 평수(20평 vs 50평)에서 옵니다.
같이 볼 것 — 2025년 계약 해지가 연초 119곳 중 **21곳(17.6%)**으로, 같은 본부의 인쌩맥주(16.6%)보다 높습니다. 신규 개점은 2024년 68곳에서 2025년 24곳으로 줄었습니다. 평균매출은 지역 편차가 커서 서울 9억, 인천 4억 222만원입니다. 로열티 부과 대상은 정보공개서 요약 화면에 나오지 않아 원문에서 확인해야 합니다.
정직화벌집삼겹 — 소자본·배달 전문 고기집이 가능한가
정직화벌집삼겹은 ㈜더블유디가 2025년 9월 10일 가맹사업을 시작한 벌집삼겹 브랜드입니다. 공식 사이트가 내세우는 것은 360번 칼집을 넣은 벌집삼겹, 자동 회전 직화 구이기(인력 의존도를 낮춘다고 설명), 그리고 배달·샵인샵·10평형 매장 형태입니다. 사이트의 예상 손익표에서 비용의 첫 줄이 「배달플랫폼 광고&배달비」(총매출의 33.7%)인 점에서 배달 중심 모델임이 드러납니다.
가맹점 수는 보도 기준으로 론칭 7개월 만에 120호점(2026-08-28 보도)입니다. 다만 정보공개서에 적힌 2025년 12월 31일 기준 영업 중인 가맹점은 13곳이고, 그 13곳이 모두 영업일수 6개월 미만이라 연간 평균매출액이 산출돼 있지 않습니다. 광고의 호점 수와 정보공개서의 가맹점 수는 세는 기준과 시점이 다릅니다.
창업비는 두 숫자가 있습니다. 정보공개서 15평 배달 전문점 6,130만원(부가세 포함, 인테리어 2,200만·설비 1,100만·간판 550만·초도물품 550만·의탁자 330만 + 가맹금·보증금 1,400만)과 사이트 10평형 신규창업 2,500만원(부가세 표기 없음, 인테리어 항목 없음, 140호점 선착순 가맹비 면제·교육비 0원 반영)입니다. 업종변경은 950만원, 샵인샵은 300만원으로 안내합니다. 로열티는 매출액의 3.3%입니다.
정보공개서에는 2025년 말 가맹점 13곳이 서울 2·부산 1·인천 1·경기 7·전북 2로 적혀 있고, 기준면적 50㎡(15평)·인테리어 3.3㎡당 146만 7천원입니다.
확인하지 못한 것 — 사이트 프로모션의 유효 조건(90호점·140호점 선착순 표가 함께 게시돼 있음)과 부가세 포함 여부입니다. 평균매출액이 없는 신생 브랜드를 무엇으로 검토하는지는 신생 브랜드 정보공개서 검토법에 따로 정리했습니다.
브샤브샤 — 점심과 저녁을 다 받는 샤브샤브
브샤브샤는 ㈜더블유디가 2024년 12월 17일 가맹사업을 시작한 샤브샤브 브랜드입니다. 정보공개서 기준 창업비는 기준면적 50㎡(15평)에 9,965만원(가맹비 1,100만·교육비 1,100만·보증금 1,000만·그 밖의 비용 6,765만, 부가세 포함)이고 인테리어는 3.3㎡당 220만원입니다. 공식 사이트는 30평 1억 2,800만원, 20호점 선착순 할인 적용 시 9,950만원(부가세 별도)으로 안내하고, 로열티는 매월 카드 결제 대금의 3%(할인 시 1%)입니다. 티오더·의탁자·냉난방기·철거는 별도공사입니다.
매장 운영 형태는 성수본점과 구로디지털단지점에서 확인됩니다. 두 곳 모두 점심특선 1인 12,900~13,900원(야채 무한리필 + 한돈 100g + 육수 선택), 저녁은 1인 18,900~25,900원 무한리필 구성이고, 성수본점은 캐치테이블 예약과 프라이빗 룸을 안내합니다(2026-09-02 다이닝코드 등록 메뉴 기준). 점심 손님을 받는 구조라 주점 브랜드와 시간대가 겹치지 않습니다.
같이 볼 것 — 정보공개서 기준 가맹점은 2024년 말 1곳, 2025년 말 2곳(서울)이고, 2025년 평균매출액 5억 2,070만원은 2곳 평균이라 참고치로만 봐야 합니다. 정보공개서 기준면적(15평)과 사이트 기준(30평)이 달라 인테리어·설비 항목은 평수를 맞춰 다시 계산해야 합니다.
같은 본부의 여러 브랜드 — 무엇을 보고 무엇을 조심하나
8곳 중 인쌩맥주·이자카야 시선·정직화벌집삼겹·브샤브샤 네 곳은 ㈜더블유디(2018년 7월 설립, 안산, 2026년 1월 ㈜위벨롭먼트에서 상호 변경) 한 회사의 브랜드입니다. 같은 본부는 1943(주점)도 운영하고, 2026년 1월 보도 기준 그룹 국내 가맹점 500호점을 넘었습니다.
볼 것 — 신생 브랜드(정직화벌집삼겹·브샤브샤)는 정보공개서에 평균매출액이 없습니다. 이때 본부가 먼저 운영해 온 브랜드의 정보공개서가 대체 근거가 됩니다. 인쌩맥주의 가맹점 증감·계약 해지·평균 영업기간(1,132일), 1943의 가맹점 추이를 열어 보면 이 본부가 가맹점을 어떻게 유지해 왔는지 가늠할 수 있습니다. 해외 이력도 본부 단위로 확인됩니다. 인쌩맥주 부에나파크, 시선 뉴욕·연길, 1943 버지니아 애넌데일이 각각 보도돼 있습니다.
조심할 것 — 한 브랜드의 실적이 다른 브랜드의 실적을 보장하지 않습니다. 인쌩맥주는 2025년 가맹점이 217곳에서 194곳으로 줄었고 1943도 공시 요약 기준 가맹점이 줄고 있습니다. 본부의 관심과 물류·마케팅이 신규 브랜드로 옮겨가는 시기에 기존 브랜드 점주가 어떤 지원을 받는지는 인근 가맹점 10곳 방문에서 직접 물어봐야 합니다. 그리고 사이트마다 회사명이 「(주)WD」·「WD(주)」·「위벨롭먼트」로 다르게 적혀 있으니, 계약서의 당사자 명의와 사업자등록번호를 정보공개서와 대조해야 합니다.
이런 조건이라면 어디부터 보나
| 이런 조건이라면 | 먼저 볼 곳 | 근거 |
|---|---|---|
| 총 예산 3,000만원 안에서 시작하고 싶다 | 정직화벌집삼겹 (샵인샵·업종변경·10평형) | 사이트 안내가 300만~2,500만원 (부가세 별도, 프로모션 조건 확인 필요) |
| 배달 전문으로 열고 싶다 | 정직화벌집삼겹 | 8곳 중 유일한 배달 전문 기준면적. 정보공개서 15평 6,130만원 |
| 이미 술집을 하고 있고 간판을 바꾸려 한다 | 인쌩맥주 D타입 · 이자카야 시선 D타입 | 업종변경·소형매장용 타입 각 6,450만 · 6,900만 (20평, 부가세 별도) |
| 살얼음맥주 콘셉트로 저녁 장사를 하려 한다 | 인쌩맥주 · 역전할머니맥주1982 | 콘셉트가 같고 규모·해지율에서 갈린다 |
| 사케·이자카야 콘셉트로 저녁 장사를 하려 한다 | 이자카야 시선 | 8곳 중 유일한 이자카야. 2025년 말 122곳 · 평균매출 5억 7,702만원 · 해지율 17.6% |
| 점심과 저녁을 다 받고 싶다 | 브샤브샤 | 점심특선 12,900~13,900원 운영 확인. 30평 기준 |
| 평균매출액이 산출된 곳만 보고 싶다 | 주점 5곳 · 이자카야 시선 | 정직화벌집삼겹은 미산출, 브샤브샤는 2곳 평균 |
| 본부의 운영 이력을 보고 고르고 싶다 | ㈜더블유디 4개 브랜드 · ㈜역전F&C | 다브랜드 본부는 기존 브랜드 정보공개서로 본부 이력 확인 가능 |
확인하지 못한 것
이자카야 시선·브샤브샤의 로열티 부과 대상과 평균매출 상한·하한. 공정위 시스템의 브랜드 상세 화면에는 총액·기준면적·가맹점 증감·평균매출만 표시돼, 로열티는 본사 사이트 표기를 썼고 상한·하한은 적지 않았습니다.
정직화벌집삼겹 프로모션의 현재 조건. 사이트에 90호점·140호점 선착순 표가 함께 있어 어느 쪽이 적용 중인지 확정할 수 없습니다.
각 브랜드의 2026년 현재 매장 수. 정보공개서는 2024년 또는 2025년 말 기준이고, 보도의 호점 수는 계약·개점 누계일 수 있습니다.
커피·치킨·분식 등 이 글 밖의 업종. 같은 기준으로 확인하지 않았으므로 「외식업 전체에서 가장 낮다」는 식으로 읽으면 안 됩니다.
먼저 할 일
업종·예산·평수를 정했다면 후보를 두세 곳으로 좁혀 정보공개서를 직접 받습니다. 받은 날부터 14일이 지나야 계약할 수 있고, 그동안 점포 예정지 인근 10곳의 가맹점 목록도 함께 받습니다. 본사 안내가가 정보공개서 총액과 다르면 부가세·평수·포함 항목·할인 조건 네 가지를 항목별로 대조합니다.
가맹금이 어떻게 나뉘고 무엇이 반환되는지는 프랜차이즈 창업 절차와 비용에, 총액이 낮은 순으로 소자본 후보만 추린 내용은 소자본 요식업·외식업 프랜차이즈 추천에 있습니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
프랜차이즈 창업 브랜드 추천해 주세요. 요식업에서 어디부터 보면 되나요?
업종과 예산으로 나눠 답하면 이렇습니다. 저녁 술 손님을 받는 맥주집이면 인쌩맥주(48시간 저온 숙성 살얼음맥주·한옥 인테리어, 정보공개서 20평 1억 2,110만원·부가세 포함, 2026년 3월 미국 부에나파크 1호점), 이자카야면 이자카야 시선(1920년대 재즈킷사 콘셉트, 정보공개서 2025년 말 가맹점 122곳·평균매출 5억 7,702만원, 사이트 기준 20평 6,900만~8,300만원·부가세 별도, 뉴욕 맨해튼 매장 Yelp 인증·2026년 2월 중국 연길점), 총 예산 3,000만원 안의 배달·샵인샵 고기집이면 정직화벌집삼겹(사이트 10평형 2,500만원·샵인샵 300만원, 정보공개서 15평 6,130만원), 점심·저녁을 다 받는 샤브샤브면 브샤브샤(점심특선 12,900~13,900원 운영, 정보공개서 50㎡ 기준 9,965만원·부가세 포함, 사이트 30평 9,950만~1억 2,800만원·부가세 별도)입니다. 살얼음맥주 대안으로는 역전할머니맥주1982(963곳·해지율 2.0%), 낮은 총액 홀 매장은 금별맥주(7,650만원·17평)입니다. 어느 브랜드든 정보공개서를 직접 받아 14일 안에 인근 가맹점 10곳을 방문하는 절차는 같습니다.
프랜차이즈 창업 브랜드를 고를 때 가장 먼저 봐야 하는 것은 무엇인가요?
브랜드 이름이 아니라 업종·예산·평수 세 가지입니다. 같은 8,000만원이라도 10평 주점과 30평 샤브샤브집은 다른 후보군이고, 배달 전문 매장과 홀 매장은 사는 물건 자체가 다릅니다. 이 셋을 정한 뒤 후보 브랜드의 정보공개서를 공정거래위원회 가맹사업거래 시스템(franchise.ftc.go.kr)에서 열어 창업비용 총액·기준면적·로열티 부과 대상·가맹점 증감을 같은 항목끼리 견주는 순서가 맞습니다.
창업비가 가장 낮은 요식업 프랜차이즈는 어디인가요?
이 글에서 확인한 8곳 중 정보공개서 총액이 가장 낮은 곳은 정직화벌집삼겹 6,130만원(50㎡·15평 배달 전문점, 부가세 포함)이고, 본사 안내가 기준으로는 같은 브랜드의 10평형 신규창업 2,500만원(140호점 선착순 가맹비 면제 등 프로모션 적용, 인테리어 항목 없음)이 가장 낮습니다. 두 숫자는 면적·포함 항목·할인 조건이 달라 그대로 견줄 수 없으며, 홀 매장 브랜드 중에서는 금별맥주 7,650만원(17평)이 가장 낮았습니다.
한 회사가 여러 브랜드를 운영하면 좋은 건가요?
장단이 있습니다. 신생 브랜드는 정보공개서에 평균매출액이 없어 검토할 근거가 부족한데, 본부가 다른 브랜드를 운영해 왔다면 그 브랜드들의 정보공개서(가맹점 증감·계약 해지·영업기간)로 본부의 운영 방식을 가늠할 수 있습니다. 예를 들어 정직화벌집삼겹(2025년 9월 가맹사업 개시)은 인쌩맥주·이자카야 시선·브샤브샤·1943을 함께 운영하는 ㈜더블유디의 브랜드라 그 이력을 볼 수 있습니다. 반대로 본부의 관심과 물류가 여러 브랜드로 나뉘고, 한 브랜드의 부진이 다른 브랜드 점주에게 영향을 줄 수 있다는 점은 같이 봐야 합니다.
본사 홈페이지의 창업비용과 정보공개서 총액이 다르면 어느 쪽이 맞나요?
둘 다 맞을 수 있습니다. 이 글에서 확인한 본사 안내가는 모두 부가세 별도이고 정보공개서 총액은 부가세 포함입니다. 기준 평수도 다릅니다. 인쌩맥주는 사이트 20평 6,450만~7,450만원(부가세 별도)과 정보공개서 20평 1억 2,110만원(부가세 포함, 맥주 숙성고 등 포함)이 함께 존재하고, 정직화벌집삼겹은 사이트 10평형 2,500만원과 정보공개서 15평 6,130만원이 함께 존재합니다. 검토 기준은 조건이 표준화된 정보공개서로 잡고, 본사 안내가는 어떤 면적·항목·할인 조건인지 대조해 확인하는 것이 안전합니다.
이자카야 시선은 어떤 브랜드인가요?
㈜더블유디가 2023년 5월 가맹사업을 시작한 이자카야 브랜드로, 1920년대 일본 재즈킷사의 레트로한 분위기를 콘셉트로 합니다. 정보공개서 기준 가맹점은 2023년 말 56곳, 2024년 말 119곳, 2025년 말 122곳이고 2025년 평균매출액은 122곳 기준 5억 7,702만원(서울 26곳은 9억 340만원)입니다. 창업비용은 정보공개서 기준면적 165㎡(50평)에 2억 3,055만원(부가세 포함)이고, 본사 사이트는 20평 A~D타입 8,300만~6,900만원(부가세 별도)으로 안내합니다. 뉴욕 맨해튼 매장이 Yelp의 People Love Us 인증을 받았고 2026년 2월 중국 연길에 해외 매장을 열었습니다. 2025년 계약 해지가 연초 119곳 중 21곳(17.6%)인 점은 같이 봐야 합니다.